자연의 가치를 혁신으로, 상생의 생태계를 가꾸다
더숲(The Soop) 프로젝트는 전라남도의 청정 산림자원을 첨단 헬스바이오 소재로 혁신하는 산·학·연 공동 연구에서 출발했습니다. 우리의 목표는 단순한 기술 개발을 넘어선 '가치의 선순환'입니다.
연구 성과를 바탕으로 탄생한 민관 상생 브랜드 '더숲'은, 검증된 B2B 기능성 원료 공급부터 고객과 직접 만나는 D2C 건강식품 유통까지 확장된 밸류체인을 구축하고 있습니다. 임산물 재배 농가를 시작으로 연구기관, 지역 제조사, 유통업체에 이르기까지. 더숲은 공급망에 참여하는 모든 구성원이 함께 숲을 이루고 지속 가능한 성장을 누릴 수 있는 건강한 산업 생태계를 만들어 갑니다.
산림자원의 혁신, 더숲 프로젝트의 시작
더숲 프로젝트는 2026년 4월, 산림청 '산림분야 그린바이오 미래형 가치사슬 기술개발' 사업(총 연구비 약 26억 8천만 원)에 선정되며 힘찬 첫걸음을 내디뎠습니다. (재)장흥군버섯산업연구원 진균류바이오센터를 주축으로 전라남도 산림연구원, 경상국립대학교가 공동 연구를 수행하며, 에이에프지엠컨설팅이 위탁기관으로 상용화를 이끄는 탄탄한 협업 체계를 완성했습니다.
더숲 프로젝트 팀의 핵심 목표는 다음과 같습니다:
안정적 자원 확보: 기후변화에 대응하여 전남의 유망 자원인 붉가시나무와 토종다래의 스마트 대량생산 체계 구축
소재의 고부가가치화: 단순 재배를 넘어 미생물 발효 공정을 통한 원료 품질 표준화
과학적 효능 검증: 장 건강, 인지기능, 근 기능 개선에 대한 동물 전임상 평가 완수
더숲 프로젝트는 이를 바탕으로 건강식품 산업의 수요에 즉각 대응하며, 모두가 함께 성장하는 상생형 원료 공급망과 D2C 자사상품 유통 플랫폼을 구축해 나갈 것입니다.
"전남산림연구원, 토종다래·붉가시나무 고부가가치 산업화 본격 착수"
■ 주요 보도 내용 요약 최근 국내 주요 언론을 통해 전남 산림자원을 활용한 '더숲 프로젝트'의 산·학·연 공동 연구 소식이 대대적으로 보도되었습니다.
언론들은 공통적으로 (재)장흥군버섯산업연구원, 경상국립대학교, 에이에프지엠컨설팅이 강력한 컨소시엄을 구성하여 전남의 핵심 자원인 '토종다래'와 '붉가시나무'의 산업화에 나섰다는 점을 집중 조명했습니다. 특히, 원물의 단순 재배에 머물지 않고 기능성 소재 개발부터 전임상 검증, 대량생산까지 이어지는 '전주기 기술개발'을 목표로 한다는 점이 헬스바이오 산업의 혁신적인 상생 모델로 높게 평가받고 있습니다.
■ 주요 보도 매체
종합/경제지: 연합뉴스, 서울신문, 파이낸셜뉴스 등
방송/전문/지역지: kbc광주방송, 스포츠서울, 뉴데일리, 농수축산신문, 시민의소리, 뉴스워커 등 다수 매체 보도
더숲 프로젝트는 국내를 넘어 글로벌 시장 진출을 위한 선제적 언론 홍보를 준비하고 있습니다.
타겟 매체: 일본 건강식품 전문 산업지 『FOOD STYLE 21』, 『식품화학신문』
계획 요약: 향후 연구 성과인 '표준화 붉가시나무 열매 추출물 및 그 발효 배양물'의 효능을 글로벌 전문지에 투고 및 기사화할 예정입니다. 이를 통해 Healthy Navi, BHN 등 현지 파트너사와 함께 일본 등 해외 건강식품 시장의 신규 판로를 적극적으로 개척해 나갈 것입니다.